Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 3601g | 2278kcal | 108g | 172.8g | 126g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 264g | 377kcal | 33g | 0.8g | 27.1g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 1200g | 384kcal | 39.6g | 54g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 29g | 117kcal | 0g | 28.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10224g | 6311kcal | 361.2g | 512.8g | 306.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5112g | 3156kcal | 180.6g | 256.4g | 153.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2556g | 1578kcal | 90.3g | 128.2g | 76.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu