Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1004g | 1004kcal | 30.1g | 25.1g | 542.1g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 602g | 386kcal | 21.1g | 1.2g | 150.6g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 502g | 2962kcal | 33.6g | 155.6g | 243.5g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 2008g | 7228kcal | 40.2g | 54.2g | 763g | 0g | |
| Mansikka | 1004g | 467kcal | 5g | 84.3g | 2g | 19.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10240g | 24093kcal | 260g | 640.8g | 3402.4g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 5120g | 12046kcal | 130g | 320.4g | 1701.2g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2560g | 6023kcal | 65g | 160.2g | 850.6g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu