Sitruunamustikkamuffinit
*Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon margariini, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori.
*Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään.
Lisää jauhoseos muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen kermaviilin kanssa.
Vältä turhaa sekoittamista.
*Kääntele mustikat taikinaan.
*Jaa taikina muffinivuokiin.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 40 grammaa
Nehatu
Lisää joukkoon margariini, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori.
*Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään.
Lisää jauhoseos muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen kermaviilin kanssa.
Vältä turhaa sekoittamista.
*Kääntele mustikat taikinaan.
*Jaa taikina muffinivuokiin.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 40 grammaa
Nehatu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sokeri | 988g | 4010kcal | 0g | 987g | 0g | 0g | |
| Voi | 494g | 3583kcal | 5.9g | 2g | 401.6g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 247g | 52kcal | 0.7g | 4g | 0g | 0.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1235g | 4237kcal | 125.8g | 864.4g | 14.8g | 43.2g | |
| Leivinjauhe | 37g | 65kcal | 1.9g | 14g | 0g | 0.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 20g | 79kcal | 0g | 19.6g | 0g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 296g | 131kcal | 1.5g | 19g | 1.8g | 9.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 815g | 1163kcal | 101.9g | 2.4g | 83.5g | 0g | |
| Luomukermaviili 12 % (Juustoportti), annos 20g | 988g | 1284kcal | 29.6g | 38.5g | 118.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10240g | 29208kcal | 534.6g | 3901.8g | 1240.6g | 106.8g | |
| Valittu annoskoko | 5120g | 14604kcal | 267.3g | 1950.9g | 620.3g | 53.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2560g | 7302kcal | 133.7g | 975.5g | 310.2g | 26.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 285kcal | 5.2g | 38.1g | 12.1g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu