Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 1648g | 2357kcal | 206g | 4.9g | 169.8g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 150g | 599kcal | 59.9g | 24g | 30g | 22.5g | |
| Vehnälese | 200g | 456kcal | 26.6g | 30.8g | 9g | 74.9g | |
| Suola, annos 3g | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 2498g | 1648kcal | 299.7g | 99.9g | 7.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 100g | 176kcal | 5.2g | 37.8g | 0g | 0.5g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 400g | 1359kcal | 55.9g | 223.8g | 26.8g | 44g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 100g | 500kcal | 24.9g | 33.3g | 28.8g | 28.4g | |
| Annoskoko tuplana | 10240g | 14189kcal | 1356.4g | 909g | 543.8g | 340.6g | |
| Valittu annoskoko | 5120g | 7095kcal | 678.2g | 454.5g | 271.9g | 170.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2560g | 3547kcal | 339.1g | 227.3g | 136g | 85.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu