Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 203g | 55kcal | 2.6g | 9.7g | 0.4g | 3.4g | |
| Valkosipuli | 27g | 29kcal | 2.1g | 4.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 23g | 18kcal | 0.4g | 4g | 0.2g | 0.5g | |
| Chili paprika punainen | 34g | 14kcal | 0.7g | 3g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1576g | 333kcal | 18.9g | 53.6g | 3.2g | 33.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 225g | 63kcal | 1.4g | 13.4g | 0.5g | 5.6g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 225g | 25kcal | 2.5g | 2.5g | 0.5g | 2.3g | |
| Paprika, punainen | 225g | 58kcal | 2g | 10.4g | 0.9g | 4.5g | |
| Rypsiöljy | 61g | 538kcal | 0g | 0g | 60.8g | 0g | |
| Vesi | 2251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 63g | 76kcal | 1.6g | 3.8g | 5.7g | 0.9g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 56g | 11kcal | 1.1g | 2.3g | 0.3g | 1.7g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 68g | 17kcal | 0.3g | 5.7g | 0g | 0.3g | |
| Soijakastike | 41g | 24kcal | 2.1g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 45g | 87kcal | 0.3g | 21.4g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10242g | 2693kcal | 72g | 276g | 145.4g | 106.4g | |
| Valittu annoskoko | 5121g | 1346kcal | 36g | 138g | 72.7g | 53.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2561g | 673kcal | 18g | 69g | 36.4g | 26.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu