Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 68g | 85kcal | 7.4g | 0.2g | 6.1g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 56g | 220kcal | 16.3g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 40g | 134kcal | 2.3g | 28.4g | 1.1g | 2.5g | |
| Paprika punainen | 38g | 11kcal | 0.4g | 1.7g | 0.2g | 0.7g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 56g | 192kcal | 1.4g | 44.5g | 0.3g | 3.7g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 38g | 271kcal | 0.4g | 0.4g | 30.1g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 86g | 112kcal | 10.4g | 4.3g | 6.1g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 94g | 103kcal | 2.8g | 3g | 9.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1026g | 2256kcal | 82.8g | 165g | 140.4g | 13.8g | |
| Valittu annoskoko | 513g | 1128kcal | 41.4g | 82.5g | 70.2g | 6.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 257g | 564kcal | 20.7g | 41.3g | 35.1g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu