Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 380g | 308kcal | 6.8g | 65.7g | 2.7g | 3.8g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 41g | 116kcal | 6.3g | 0.1g | 10.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 8.3g | 28kcal | 0.8g | 5.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 10g | 2.2kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 13g | 8.9kcal | 0.5g | 1g | 0.4g | 0.4g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 61g | 169kcal | 1.2g | 1.8g | 17g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1026g | 1264kcal | 31.6g | 149.4g | 60.6g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 513g | 632kcal | 15.8g | 74.7g | 30.3g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 257g | 316kcal | 7.9g | 37.4g | 15.2g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu