Soijanakki-keitto

Ainekset:
3 melko suurta perunaa (450g)
3 keskikokoista porkkanaa (180g)
1 Apetit kruunusekoitus pussi (300g)
1 iso sipuli (75g)
5 kpl Hälsans Kök soijanakkeja (166g)
1/4 pussia Pirkka hernemaissipaprikaa (50g)
2 maggi kasvisliemikuutiota
n. 10 maustepippuria
1,5l vettä

Valmistus:
Paloittele perunat ja porkkanat, siivuta sipuli renkaiksi ja siivuta soijanakit 0,5-1cm pitkiksi paloiksi.

Heitä ne kattilaan, lisää kruunusekoitus, hernemaissipaprika, kasviliemikuutiot ja maustepippurit.

Päälle 1,5 litraa vettä.

Keitä kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.

Keittoa tulee iso kattilallinen täyteen, maistuu hyvälle ja on todella kevyttä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2745 grammaa

Rain