Herukkarahka
Vatkaa valkuainen vaahdoksi, lisää vaahtoon sokeri vähitellen, vatkaa kunnes seos on marenkimaista.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita rahka ja marjat, lisää kerma- ja valkuaisvaahto.
Annoksen päälle muutama marja, tarjoa kylmänä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 162 grammaa
Annele
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita rahka ja marjat, lisää kerma- ja valkuaisvaahto.
Annoksen päälle muutama marja, tarjoa kylmänä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 162 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, Valio, 0,3 | 2000g | 1300kcal | 220g | 84g | 6g | 0g | |
| Punaherukka | 400g | 227kcal | 5.8g | 30g | 1.6g | 20g | |
| Mustaherukka | 1200g | 707kcal | 12.7g | 93.6g | 4.8g | 69.6g | |
| Valkuainen (100g) | 240g | 101kcal | 23.5g | 3.6g | 0.2g | 0g | |
| Sokeri | 510g | 2072kcal | 0g | 509.9g | 0g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 40g | 160kcal | 0g | 39.6g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 800g | 2720kcal | 16g | 24g | 280g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10381g | 14572kcal | 556g | 1569.4g | 585.2g | 179.2g | |
| Valittu annoskoko | 5190g | 7286kcal | 278g | 784.7g | 292.6g | 89.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2595g | 3643kcal | 139g | 392.4g | 146.3g | 44.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 140kcal | 5.4g | 15.1g | 5.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu