Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 19g | 27kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 17g | 102kcal | 4.1g | 1.1g | 9.1g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 4.7g | 22kcal | 1.6g | 1.1g | 1.1g | 0.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1.3g | 5.1kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Voi | 8g | 58kcal | 0.1g | 0g | 6.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 104g | 426kcal | 16.2g | 7.2g | 37.2g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 52g | 213kcal | 8.1g | 3.6g | 18.6g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 26g | 107kcal | 4.1g | 1.8g | 9.3g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.9g | 35.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu