Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 2399g | 1847kcal | 407.8g | 0g | 24g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 558g | 151kcal | 7.2g | 26.8g | 1.1g | 9.5g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 912g | 3464kcal | 264.3g | 0.9g | 264.3g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 1199g | 1679kcal | 33.6g | 48g | 143.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 60g | 15kcal | 0.2g | 5.2g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 12g | 2kcal | 0.2g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 3g | 8.5kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 60g | 438kcal | 0.6g | 0.6g | 48g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10416g | 15207kcal | 1428.4g | 165.8g | 963g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 5208g | 7603kcal | 714.2g | 82.9g | 481.5g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2604g | 3802kcal | 357.1g | 41.5g | 240.8g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu