Tomaattinen chorizo pasta
Laita pasta kiehumaan runsaaseen veteen.
Kuullota valkosipuli ja hienonnettu sipuli oliiviöljyssä ja voissa paistinpannussa.
Lisää chorizo.
Vähennä lämpöä ja lisää kirsikkatomaatit.
Pari minuuttia ennen pastan kypsymistä lisää kastikkeeseen balsamico.
Mausta chilillä, mustalla pippurilla ja timjamilla tai rosmariinilla.
Jos kastike vaikuttaa kuivalta, lisää hissukseen muutama lusikallinen pastan keitinvettä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Jasu74
Kuullota valkosipuli ja hienonnettu sipuli oliiviöljyssä ja voissa paistinpannussa.
Lisää chorizo.
Vähennä lämpöä ja lisää kirsikkatomaatit.
Pari minuuttia ennen pastan kypsymistä lisää kastikkeeseen balsamico.
Mausta chilillä, mustalla pippurilla ja timjamilla tai rosmariinilla.
Jos kastike vaikuttaa kuivalta, lisää hissukseen muutama lusikallinen pastan keitinvettä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Jasu74
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta/spagetti keskiarvo, keitetty | 2400g | 3360kcal | 123.8g | 671g | 16.3g | 81.6g | |
| Chorizo makkara, annos 100g | 1600g | 4160kcal | 176g | 80g | 352g | 0g | |
| Kirsikkatomaatti (Pirkka) | 1000g | 200kcal | 6g | 35g | 3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipuli | 16g | 17kcal | 1.3g | 2.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Oliiviöljy | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 40g | 38kcal | 0.4g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10472g | 16615kcal | 618.6g | 1603.8g | 855.2g | 167.8g | |
| Valittu annoskoko | 5236g | 8308kcal | 309.3g | 801.9g | 427.6g | 83.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2618g | 4154kcal | 154.7g | 401g | 213.8g | 42g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.9g | 15.3g | 8.2g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu