Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2347g | 3348kcal | 293.3g | 7g | 240.5g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 224g | 885kcal | 4g | 217.3g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 1067g | 6197kcal | 233.6g | 101.3g | 539.7g | 110.9g | |
| Kookoshiutale | 533g | 3525kcal | 43.4g | 34.1g | 344.2g | 86.9g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 171g | 683kcal | 0g | 169g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 160g | 281kcal | 8.3g | 60.5g | 0g | 0.8g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 107g | 332kcal | 11.7g | 64g | 7.5g | 29.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 640g | 134kcal | 1.9g | 10.2g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10496g | 30768kcal | 1192.4g | 1326.8g | 2263.8g | 458.2g | |
| Valittu annoskoko | 5248g | 15384kcal | 596.2g | 663.4g | 1131.9g | 229.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2624g | 7692kcal | 298.1g | 331.7g | 566g | 114.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu