Kaalihässäkkä (LCHF)
Paista kaalisilppu öljy-voisekoituksessa kypsäksi.
Mausta reilusti meiramilla.
Paista sipulit ja jauhis öljyssä.
Lisää suolaa, pippureita, paprikaa ym. mausteita makusi mukaan.
Tee lihaliemi kuution puolikkaasta n. 4dl:aan vettä.
Kaikki ainekset vuokaan sekaisin, uuniin 200* noin tunniksi, laske sitten lämpö 125-150* ja anna hautua, kunnes neste on hävinnyt (n.1/2h).
Jos hässäkkä tummuu liikaa, laita folio/leivinpaperi päälle (ei tiiviisti, että neste pääsee haihtumaan.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Maumau
Mausta reilusti meiramilla.
Paista sipulit ja jauhis öljyssä.
Lisää suolaa, pippureita, paprikaa ym. mausteita makusi mukaan.
Tee lihaliemi kuution puolikkaasta n. 4dl:aan vettä.
Kaikki ainekset vuokaan sekaisin, uuniin 200* noin tunniksi, laske sitten lämpö 125-150* ja anna hautua, kunnes neste on hävinnyt (n.1/2h).
Jos hässäkkä tummuu liikaa, laita folio/leivinpaperi päälle (ei tiiviisti, että neste pääsee haihtumaan.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 23g | 4.8kcal | 0.3g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Voi | 0.9g | 6.3kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.4g | 3.9kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Sipulikuutiot rainbow | 6.3g | 0.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.9g | 7.9kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Rainbow (11g/1) | 0.2g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sika-nautajauheliha, 80/20% (Rainbow), annos 600g | 22g | 59kcal | 3.7g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 107g | 166kcal | 8.2g | 1.8g | 13.6g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 53g | 83kcal | 4.1g | 0.9g | 6.8g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 27g | 42kcal | 2.1g | 0.5g | 3.4g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 155kcal | 7.7g | 1.7g | 12.7g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu