Jauhelipata
Ruskista jauheliha (rasvaa 10%) padassa, lisää pilkotut juurekset, mausteita (esim rosmariini, pippureita, laakerinlehtiä) ja vettä, jotta ainekset peittyvät hyvin.
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, kevyt, 10% (Atria), annos 400g | 1200g | 2040kcal | 228g | 0g | 120g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Palsternakka | 450g | 286kcal | 2.2g | 53.1g | 1.8g | 20.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 900g | 252kcal | 5.4g | 53.6g | 1.8g | 22.5g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 900g | 685kcal | 16.9g | 139.5g | 1.8g | 9g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 30g | 23kcal | 2.2g | 2.8g | 0.1g | 0g | |
| Lanttu | 750g | 216kcal | 7.5g | 34.5g | 2.2g | 13.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 24g | 216kcal | 0g | 0g | 24g | 0g | |
| Selleri, annos 50g | 450g | 63kcal | 4.5g | 13.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10608g | 7887kcal | 549g | 651.6g | 305.8g | 150.8g | |
| Valittu annoskoko | 5304g | 3943kcal | 274.5g | 325.8g | 152.9g | 75.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2652g | 1972kcal | 137.3g | 162.9g | 76.5g | 37.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 74kcal | 5.2g | 6.1g | 2.9g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu