Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 50g | 350kcal | 0.3g | 0g | 39.4g | 0g | |
| Hunaja | 93g | 309kcal | 0.5g | 75.5g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 73g | 105kcal | 9.2g | 0.2g | 7.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 87g | 298kcal | 8.8g | 60.7g | 1g | 3g | |
| Leivinjauhe | 6.7g | 12kcal | 0.3g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 22g | 140kcal | 3.1g | 0.7g | 13.2g | 3.8g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 200g | 71kcal | 0.3g | 14.2g | 0.2g | 4g | |
| Annoskoko tuplana | 1064g | 2567kcal | 45g | 307.6g | 122.6g | 21.6g | |
| Valittu annoskoko | 532g | 1283kcal | 22.5g | 153.8g | 61.3g | 10.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 266g | 642kcal | 11.3g | 76.9g | 30.7g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu