Lennumummin raparperipiirakka
Vatkaa rasva ja sokeri.
Lisää muna.
Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.
Painele taikina vuokaan.
Sisus: Pilko raparperit kattilaan, lisää tilkka vettä ja vadelmat sekä hieman hedelmäsokeria.
Kiehauta ne pehmeiksi.
Lisää hilloke takinan päälle ja paista piirasta uunissa 200 asteessa n.20 min. Nauti jätksin kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 111 grammaa
Lennumummi
Lisää muna.
Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.
Painele taikina vuokaan.
Sisus: Pilko raparperit kattilaan, lisää tilkka vettä ja vadelmat sekä hieman hedelmäsokeria.
Kiehauta ne pehmeiksi.
Lisää hilloke takinan päälle ja paista piirasta uunissa 200 asteessa n.20 min. Nauti jätksin kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 111 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 40%, keiju kevyt laktoositon | 600g | 2122kcal | 0g | 0g | 240g | 0g | |
| Fruktoosi, hedelmäsokeri | 320g | 1298kcal | 0g | 319.4g | 0g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 520g | 1664kcal | 78g | 306.8g | 13.5g | 52g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 200g | 608kcal | 17.5g | 110.8g | 3.8g | 27.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Raparperi | 800g | 269kcal | 5.5g | 44g | 0.8g | 11.2g | |
| Vadelma | 2400g | 986kcal | 24g | 98.4g | 19.2g | 88.8g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 10640g | 15291kcal | 364.2g | 1791.6g | 644.8g | 360g | |
| Valittu annoskoko | 5320g | 7646kcal | 182.1g | 895.8g | 322.4g | 180g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2660g | 3823kcal | 91.1g | 447.9g | 161.2g | 90g | |
| Arvot/100g | 100g | 144kcal | 3.4g | 16.8g | 6.1g | 3.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu