Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1250g | 700kcal | 106.3g | 62.5g | 2.5g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 250g | 357kcal | 31.3g | 0.8g | 25.6g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 600g | 1920kcal | 90g | 354g | 15.6g | 60g | |
| Ruokasooda | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 1500g | 1665kcal | 345g | 0g | 30g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 750g | 203kcal | 9.7g | 36g | 1.5g | 12.7g | |
| Valkosipuli | 50g | 54kcal | 4g | 8.2g | 0.3g | 1.1g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 150g | 45kcal | 1.5g | 9g | 1.5g | 4.5g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 700g | 126kcal | 3.9g | 17.5g | 2.8g | 4.9g | |
| Oliiviöljy | 75g | 663kcal | 0g | 0g | 75g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10680g | 11466kcal | 1183.4g | 976g | 309.6g | 166.4g | |
| Valittu annoskoko | 5340g | 5733kcal | 591.7g | 488g | 154.8g | 83.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2670g | 2866kcal | 295.9g | 244g | 77.4g | 41.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu