Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 300g | 428kcal | 37.5g | 0.9g | 30.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 180g | 180kcal | 5.4g | 4.5g | 97.2g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 50g | 91kcal | 7.1g | 3.6g | 5.4g | 30.5g | |
| Leivinjauhe | 6g | 11kcal | 0.3g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1072g | 1419kcal | 100.6g | 22.6g | 266.8g | 61g | |
| Valittu annoskoko | 536g | 710kcal | 50.3g | 11.3g | 133.4g | 30.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 268g | 355kcal | 25.2g | 5.7g | 66.7g | 15.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu