Kaalikeitto

1 kg keräkaalia
2.5 l vettä
1 sipuli (140 g)
1 yksikyntinen valkosipuli
2 kasvisliemikuutiota
1 rkl mustapippuria
1 tl timjamia
1 tl muskottipähkinää
3 tl paprikajauhetta
400 g paistijauhelihaa
20 g soijakastiketta
2 isoa porkkanaa (200 g)

Pilko kaali kattilaan, lisää vesi, sipuli ja mausteet.

Keitä kannen alla n. 30 min. Ruskista jauheliha, mausta soijalla ja lisää kattilaan pilkottujen porkkanoiden kanssa.

Keitä hiljalleen vielä n. 15 min.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 536 grammaa

Hannat