Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 312g | 1045kcal | 37.4g | 205.8g | 7.5g | 25.6g | |
| Vehnälese, 1 dl | 7.8g | 12kcal | 1g | 1.2g | 0.4g | 2.9g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 20g | 182kcal | 0g | 0g | 20.3g | 0g | |
| Sokeri | 3.1g | 13kcal | 0g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 195g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1078g | 2504kcal | 76.8g | 420.2g | 56.4g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 539g | 1252kcal | 38.4g | 210.1g | 28.2g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 270g | 626kcal | 19.2g | 105.1g | 14.1g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu