Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 86g | 274kcal | 4.1g | 16g | 21.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2860g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 572g | 946kcal | 95.8g | 0g | 62.9g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 1030g | 288kcal | 11.3g | 49.4g | 4.1g | 30.9g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 715g | 1073kcal | 7.2g | 42.9g | 93g | 5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 157g | 43kcal | 2g | 7.6g | 0.3g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 10840g | 5246kcal | 240.8g | 231.8g | 364g | 77.2g | |
| Valittu annoskoko | 5420g | 2623kcal | 120.4g | 115.9g | 182g | 38.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2710g | 1311kcal | 60.2g | 58g | 91g | 19.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu