Merimiespihvi naudanpaistista
Käytän tähän merimiespihviin viikonlopulta yli jäänyttä naudan sisäpaistia eli kypsää viipalaoitua lihaa ja oluen sijasta kasvislientä.
Lado viipaloidut perunat, lihat ja sipuli kerroksittain voideltuun uunivuokaan.
Ripottele väliin mausteet ja kaada kasvisliemi vuokaan.
Viimeiseksi perunakerros.
Paista 175-200 asteessa uunissa noin 1h - 1h 20min kunnes perunat ovat kypsiä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 226 grammaa
Eijamaija
Lado viipaloidut perunat, lihat ja sipuli kerroksittain voideltuun uunivuokaan.
Ripottele väliin mausteet ja kaada kasvisliemi vuokaan.
Viimeiseksi perunakerros.
Paista 175-200 asteessa uunissa noin 1h - 1h 20min kunnes perunat ovat kypsiä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 226 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 2000g | 1200kcal | 30g | 260g | 2g | 18g | |
| Sipuli (kuorittu) | 480g | 130kcal | 6.2g | 23g | 1g | 8.2g | |
| Naudanpaisti | 1600g | 1775kcal | 346.4g | 0g | 41.6g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 44g | 134kcal | 4.2g | 5.9g | 10.3g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 56g | 495kcal | 0g | 0g | 56g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 20g | 34kcal | 1.6g | 6.4g | 0.1g | 0g | |
| Jauhelihamauste, annos 15g | 20g | 0.6kcal | 0g | 0.2g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10840g | 7538kcal | 776.8g | 591g | 222.4g | 53.8g | |
| Valittu annoskoko | 5420g | 3769kcal | 388.4g | 295.5g | 111.2g | 26.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2710g | 1884kcal | 194.2g | 147.8g | 55.6g | 13.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 7.2g | 5.5g | 2.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu