Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 305g | 434kcal | 38.1g | 0.9g | 31.2g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 183g | 183kcal | 5.5g | 4.6g | 98.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 51g | 92kcal | 7.3g | 3.6g | 5.4g | 31g | |
| Leivinjauhe | 6.1g | 11kcal | 0.3g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1088g | 1440kcal | 102.4g | 22.8g | 270.6g | 62g | |
| Valittu annoskoko | 544g | 720kcal | 51.2g | 11.4g | 135.3g | 31g | |
| Annoskoko puolitettuna | 272g | 360kcal | 25.6g | 5.7g | 67.7g | 15.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu