Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3045g | 4343kcal | 380.6g | 9.1g | 312.1g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1827g | 1827kcal | 54.8g | 45.7g | 986.5g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 508g | 924kcal | 72.5g | 36.2g | 54.3g | 309.6g | |
| Leivinjauhe | 61g | 107kcal | 3.2g | 23g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10880g | 14401kcal | 1022.2g | 228g | 2705.8g | 619.8g | |
| Valittu annoskoko | 5440g | 7201kcal | 511.1g | 114g | 1352.9g | 309.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2720g | 3600kcal | 255.6g | 57g | 676.5g | 155g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu