Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 83g | 232kcal | 2.1g | 2.9g | 23.2g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 50g | 63kcal | 5.5g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 62g | 255kcal | 15.6g | 1.2g | 21.2g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 10g | 27kcal | 1.7g | 3.5g | 0.6g | 3.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 13g | 38kcal | 1.1g | 6.9g | 0.2g | 1.7g | |
| Leivinjauhe | 2.9g | 5.1kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 21g | 21kcal | 0.3g | 1g | 1.7g | 0.4g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 62g | 13kcal | 1.9g | 0.3g | 0.5g | 0.8g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 62g | 100kcal | 10.6g | 0.1g | 6.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 54g | 68kcal | 5.9g | 0.2g | 4.9g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 83g | 133kcal | 2.2g | 2.2g | 12.5g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 6.9g | 19kcal | 0.2g | 0.2g | 1.9g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 4.2g | 5.2kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 5.2g | 21kcal | 1.3g | 0.1g | 1.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.9g | 2.2kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1g | 3.2kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 1.7g | 1.8kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 5.2g | 1kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 5.2g | 8.3kcal | 0.9g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 4.5g | 5.6kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 6.9g | 11kcal | 0.2g | 0.2g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1090g | 2067kcal | 102.2g | 42.2g | 163.4g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 545g | 1033kcal | 51.1g | 21.1g | 81.7g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 273g | 517kcal | 25.6g | 10.6g | 40.9g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu