Kirkas kanakasviskeitto

Tämä kiinalaisvaikutteinen hyvin kevyt ja kasvispitoinen luomus pitää kirjattujen aineiden lisäksi sisällään:

pari valkosipulinkynttä
pala inkivääriä
kana-/lihaliemikuutio
soijakastiketta
seesaminsiemenöljyä pari tippaa
chiliä (itse laitan Vindaloo Curry Paste nimistä soosia n. 1 tl)
ja tietysti vettä (joku about litra)

1. Sipuli, valkosipuli ja inkivääri hienonnetaan ja kuullotetaan öljyssä.

2. Kiinankaali silputaan ja kuullotetaan.

Vesi ja mausteet perään.

3. Annetaan kiehua n. 5 min ja lisätään suikaloidut paprikat.

4. Toinen 5 min kiehumista ja lisätään pavut (pakasteina) ja kana.

(itse käytin suuresta kanankoivesta perattua määrää, n. 120g kuten ohjeessa)
5. Kun pavut ja kanat ovat lämmenneet suurustetaan Maizenalla (eli maizena ensin pieneen vesitilkkaan ja sitten seos kattilaan + sekoitusta)

Kannattaa vielä tarkistaa suola ja syödä vaikkapa jonkun naan-leipä tyyppisen leivän kanssa.

Tai sitten ihan vain suomalaisittain ruisleivän kera.

Kirjattu satsi noudattelee kaupan pakkauskokoja ja vaikka laitoin, että siitä tulee kaksi annosta, niin oikeastaan riittää kyllä neljälle lautaselle.

(Itse kyllä syön kerralla pari lautasellista)

Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 390 grammaa

Pandora
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vihreä papu/härkäpapu, keitetty 1400g474kcal28.8g60.5g2.9g35.7g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl70g630kcal0g0g70g0g
Kiinankaali 1400g280kcal21.8g31.5g4.2g12.6g
Paprika punainen 980g287kcal9.2g44.1g3.9g18.6g
Sipuli 700g212kcal8.7g33.6g1.4g11.9g
Broileri, marinoitu, ilman nahkaa, raaka 840g1417kcal210.3g1.1g63g0.3g
Maizena maissitärkkelys70g245kcal0.6g60.9g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10920g7088kcal558.8g463.4g290.8g158.2g
Valittu annoskoko5460g3544kcal279.4g231.7g145.4g79.1g
Annoskoko puolitettuna2730g1772kcal139.7g115.9g72.7g39.6g
Arvot/100g100g65kcal5.1g4.2g2.7g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=56237