Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 4048g | 3279kcal | 72.9g | 700.3g | 28.3g | 40.5g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 432g | 1231kcal | 67g | 0.9g | 108g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 88g | 302kcal | 9g | 61.6g | 1.1g | 3.1g | |
| Purjosipuli | 104g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 136g | 95kcal | 5.4g | 10.9g | 4.1g | 4.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 648g | 1797kcal | 13g | 19.4g | 181.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10936g | 13476kcal | 339.2g | 1594.2g | 646.4g | 102g | |
| Valittu annoskoko | 5468g | 6738kcal | 169.6g | 797.1g | 323.2g | 51g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2734g | 3369kcal | 84.8g | 398.6g | 161.6g | 25.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu