Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 201g | 68kcal | 1.4g | 11.1g | 0.2g | 2.8g | |
| Sokeri | 86g | 347kcal | 0g | 85.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 4g | 13kcal | 0.4g | 2.4g | 0.3g | 1.1g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 2g | 5.3kcal | 0.1g | 1.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 8g | 32kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 201g | 684kcal | 4g | 6g | 70.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1104g | 2297kcal | 11.8g | 229g | 142g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 552g | 1148kcal | 5.9g | 114.5g | 71g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 276g | 574kcal | 3g | 57.3g | 35.5g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu