Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 3207g | 10743kcal | 384.8g | 2116.6g | 77g | 263g | |
| Vehnälese, 1 dl | 80g | 126kcal | 10.7g | 12.3g | 3.6g | 30.1g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 209g | 1876kcal | 0g | 0g | 208.5g | 0g | |
| Sokeri | 32g | 130kcal | 0g | 32g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2004g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11088g | 25751kcal | 791g | 4321.8g | 578.2g | 586.2g | |
| Valittu annoskoko | 5544g | 12876kcal | 395.5g | 2160.9g | 289.1g | 293.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2772g | 6438kcal | 197.8g | 1080.5g | 144.6g | 146.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu