Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 704g | 9kcal | 2.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 1407g | 7268kcal | 54.9g | 749.4g | 436.2g | 74.6g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 281g | 180kcal | 9.8g | 0.6g | 70.4g | 0g | |
| Sokeri | 338g | 1371kcal | 0g | 337.4g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 2814g | 9568kcal | 61.9g | 87.2g | 985g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11088g | 36792kcal | 257.4g | 2349.2g | 2983.2g | 149.2g | |
| Valittu annoskoko | 5544g | 18396kcal | 128.7g | 1174.6g | 1491.6g | 74.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2772g | 9198kcal | 64.4g | 587.3g | 745.8g | 37.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu