Suklaa-mokkamousse

SUKLAA-MOKKAMOUSSE

2 liivatetta

1 dl vahvaa kahvia

50g suklaata

2 munaa

2 rkl sokeria

1 dl kuohukermaa

1 tl vaniljasokeria

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min. Paloittele suklaa kiehuvan kuumaan kahviin, anna sulaa.

Puserra liivatelehdet kuiviksi ja liuota ne kuumaan kahvi-suklaaseokseen.

Jäähdytä haaleaksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Mausta vaniljasokerilla.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita suklaaseos munavaahtoon ja lisää seokseen kermavaahto.

Hyydytä jääkaapissa n. 3h.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa

Toeima
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vaalea suklaa (Brunberg), annos 5g702g3804kcal52.6g346g240g0g
Kananmuna kuoreton 1684g2403kcal210.5g5.1g172.6g0g
Sokeri 211g855kcal0g210.3g0g0g
Kuohukerma (vähälakt.) (Satamaito), annos 100g1404g4772kcal28.1g37.9g491.2g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g56g225kcal0g55.6g0g0g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g1404g18kcal4.2g0g0g0g
Liivate 140g490kcal120.2g0g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana11200g25130kcal831.2g1309.8g1807.8g0g
Valittu annoskoko5600g12565kcal415.6g654.9g903.9g0g
Annoskoko puolitettuna2800g6282kcal207.8g327.5g452g0g
Arvot/100g100g224kcal7.4g11.7g16.1g0g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=161084