Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 2800g | 668kcal | 50.4g | 61g | 8.4g | 63.8g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 933g | 793kcal | 9.3g | 42g | 65.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 467g | 2007kcal | 65.3g | 2.3g | 196g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 933g | 1493kcal | 74.7g | 37.3g | 121.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 467g | 1213kcal | 144.7g | 0g | 70g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11200g | 12348kcal | 688.8g | 285.2g | 922g | 127.6g | |
| Valittu annoskoko | 5600g | 6174kcal | 344.4g | 142.6g | 461g | 63.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2800g | 3087kcal | 172.2g | 71.3g | 230.5g | 31.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu