Voisilmä pullat
Maito n. 40 aste, hiiva joukkoon, vatkaa, lisää sokeri, suola, muna ja kardemumma, vatkaa, lisää jauhoja vähitellen.
Alusta taikina ja loppupuolella lisää voi puoliksi sulatettuna (mikrossa) alusta taikinaa vielä kimmoisaksi, kohota 2 kertaiseksi lämpimässä liinalla peitettynä.
Pyöritä pikkupullia ja kohota.
Voitele munalla ja tee syvä kuoppa keskelle, lisää voita ja sokeria 225 keskitaso noin 10.min . yksi muna reseptistä voiteluun sekä 1,5 dl reseptistä sokeria pullien keskelle
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Kkk0
Alusta taikina ja loppupuolella lisää voi puoliksi sulatettuna (mikrossa) alusta taikinaa vielä kimmoisaksi, kohota 2 kertaiseksi lämpimässä liinalla peitettynä.
Pyöritä pikkupullia ja kohota.
Voitele munalla ja tee syvä kuoppa keskelle, lisää voita ja sokeria 225 keskitaso noin 10.min . yksi muna reseptistä voiteluun sekä 1,5 dl reseptistä sokeria pullien keskelle
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Kkk0
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1338g | 442kcal | 44.2g | 65.6g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g | 59g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 40g | 125kcal | 4.4g | 24.1g | 2.8g | 11.2g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 683g | 2771kcal | 0g | 681.9g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 535g | 3908kcal | 5.4g | 5.4g | 428.3g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 147g | 210kcal | 18.4g | 0.4g | 15.1g | 0g | |
| Sokeri | 321g | 1304kcal | 0g | 320.9g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2436g | 8358kcal | 248.2g | 1705.2g | 29.2g | 85.3g | |
| Annoskoko tuplana | 11200g | 34235kcal | 641.2g | 5607g | 950.8g | 193g | |
| Valittu annoskoko | 5600g | 17118kcal | 320.6g | 2803.5g | 475.4g | 96.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2800g | 8559kcal | 160.3g | 1401.8g | 237.7g | 48.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 306kcal | 5.7g | 50.1g | 8.5g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu