Crema Catalana

Raasta sitruunasta keltainen kuori ja pane se kattilaan yhdessä maidon kanssa.

Sekoita keltuaisiin muut aineet vanilliinisokeria lukuunottamatta.

Kiehauta maito ja vatkaa siihen munaseos.

Kuumenna ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen n. 3 min.

Mausta vanilliinisokerilla.

Kaada vanukas laakeaan tarjoilukulhoon.

Kun se on hieman jäähtynyt, sirottele pinnalle sokeria.

Vinkki: halutessasi voit karamellisoida sokerin panemalla vanukkaan hetkeksi kuumaan grilliin.

(Voidaan koristella kermavaahdolla.)

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa

Missdrew
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kevytmaito, laktoositon maitojuoma, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1ug 313g121kcal10.3g8.8g4.7g0g
Sitruuna kuorittu 75g31kcal0.5g1.6g0.8g2.1g
Keltuainen, 20g, annos 20g63g40kcal2.2g0.1g15.6g0g
Sokeri 78g317kcal0g78g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 31g107kcal3.2g21.9g0.4g1.1g
Kaneli, jauhettu, annos 2g1.2g3.3kcal0g1g0g0.7g
Vanilliinisokeri, teelusikka1.9g7.5kcal0g1.9g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1125g1254kcal32.4g226.6g43g7.8g
Valittu annoskoko563g627kcal16.2g113.3g21.5g3.9g
Annoskoko puolitettuna281g313kcal8.1g56.7g10.8g2g
Arvot/100g100g111kcal2.9g20.1g3.8g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=100208