Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 3498g | 7746kcal | 612.2g | 0g | 594.7g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 131g | 79kcal | 11.8g | 7.2g | 0.7g | 95.8g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 83g | 278kcal | 0g | 67.8g | 0g | 1.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1312g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 525g | 659kcal | 57.7g | 1.4g | 47.3g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 57g | 1.5kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 8.7g | 25kcal | 1g | 3.4g | 0.3g | 2.3g | |
| Paprikajauhe | 18g | 56kcal | 2.6g | 3.2g | 2.3g | 6.5g | |
| Annoskoko tuplana | 11264g | 17688kcal | 1371.4g | 166g | 1290.6g | 211.6g | |
| Valittu annoskoko | 5632g | 8844kcal | 685.7g | 83g | 645.3g | 105.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2816g | 4422kcal | 342.9g | 41.5g | 322.7g | 52.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu