Muffinssit (karppaus)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi.
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdolksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina muffinssivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Sirpa1958
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdolksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina muffinssivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Sirpa1958
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1760g | 2511kcal | 220g | 5.3g | 180.4g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1600g | 9600kcal | 384g | 105.6g | 864g | 0g | |
| Hermesetasjauhe, annos 1g | 400g | 1156kcal | 4.8g | 224g | 0g | 160g | |
| Soijajauho rasvainen | 800g | 3731kcal | 276.3g | 188.1g | 188g | 95.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 160g | 640kcal | 0g | 158.4g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 120g | 211kcal | 6.2g | 45.4g | 0g | 0.6g | |
| Voi | 800g | 5803kcal | 9.5g | 3.2g | 650.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11280g | 47304kcal | 1801.6g | 1460g | 3765.6g | 511.6g | |
| Valittu annoskoko | 5640g | 23652kcal | 900.8g | 730g | 1882.8g | 255.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2820g | 11826kcal | 450.4g | 365g | 941.4g | 127.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 419kcal | 16g | 12.9g | 33.4g | 4.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu