Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 67g | 250kcal | 9.7g | 38g | 4.9g | 6.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 4.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 5g | 20kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 271g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 217g | 743kcal | 22.1g | 151.7g | 2.6g | 7.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1130g | 2026kcal | 63.6g | 389.4g | 15g | 28.6g | |
| Valittu annoskoko | 565g | 1013kcal | 31.8g | 194.7g | 7.5g | 14.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 283g | 507kcal | 15.9g | 97.4g | 3.8g | 7.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu