Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 3146g | 535kcal | 59.8g | 66.1g | 6.3g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1398g | 4754kcal | 28g | 41.9g | 489.4g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 1112g | 4335kcal | 322.4g | 22.2g | 322.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11312g | 19248kcal | 820.4g | 260.4g | 1636.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5656g | 9624kcal | 410.2g | 130.2g | 818.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2828g | 4812kcal | 205.1g | 65.1g | 409.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu