Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1462g | 2085kcal | 182.7g | 4.4g | 149.8g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 664g | 857kcal | 27.9g | 33.9g | 66.4g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 133g | 13kcal | 2g | 0g | 0.8g | 112.9g | |
| Leivinjauhe | 133g | 233kcal | 6.9g | 50.2g | 0g | 0.7g | |
| Vehnälese | 120g | 273kcal | 15.9g | 18.4g | 5.4g | 44.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 113g | 762kcal | 30.4g | 7.8g | 65.5g | 13.9g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1063g | 6378kcal | 255.1g | 70.2g | 574g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 1993g | 7175kcal | 558g | 2g | 558g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11360g | 35550kcal | 2157.8g | 373.8g | 2839.8g | 344.6g | |
| Valittu annoskoko | 5680g | 17775kcal | 1078.9g | 186.9g | 1419.9g | 172.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2840g | 8888kcal | 539.5g | 93.5g | 710g | 86.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu