Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 225g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.5g | 3.8g | |
| Valkosipuli | 30g | 33kcal | 2.4g | 4.9g | 0.2g | 0.6g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 25g | 20kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 0.5g | |
| Chili paprika punainen | 38g | 15kcal | 0.8g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1751g | 369kcal | 21g | 59.5g | 3.5g | 36.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 250g | 70kcal | 1.5g | 14.9g | 0.5g | 6.3g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 250g | 28kcal | 2.8g | 2.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Paprika, punainen | 250g | 64kcal | 2.3g | 11.5g | 1g | 5g | |
| Rypsiöljy | 68g | 597kcal | 0g | 0g | 67.5g | 0g | |
| Vesi | 2501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 70g | 84kcal | 1.8g | 4.2g | 6.3g | 1.1g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 63g | 13kcal | 1.3g | 2.5g | 0.3g | 1.9g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 75g | 19kcal | 0.3g | 6.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Soijakastike | 45g | 27kcal | 2.3g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 50g | 97kcal | 0.3g | 23.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 11380g | 2991kcal | 80.4g | 306.8g | 161.4g | 118.2g | |
| Valittu annoskoko | 5690g | 1496kcal | 40.2g | 153.4g | 80.7g | 59.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2845g | 748kcal | 20.1g | 76.7g | 40.4g | 29.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu