Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 3202g | 10245kcal | 320.1g | 2016.9g | 73.6g | 448.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1734g | 5950kcal | 176.7g | 1213.9g | 20.8g | 60.7g | |
| Ohrajauho | 147g | 480kcal | 12.1g | 94.5g | 2.9g | 11.2g | |
| Siirappi, tumma | 320g | 1025kcal | 0.3g | 236.9g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 240g | 2123kcal | 0g | 0g | 240.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 53g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11392g | 39647kcal | 1018.4g | 7124.4g | 674.8g | 1040.2g | |
| Valittu annoskoko | 5696g | 19823kcal | 509.2g | 3562.2g | 337.4g | 520.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2848g | 9912kcal | 254.6g | 1781.1g | 168.7g | 260.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu