Porkkana-parsakaalikeitto
Kuori ja paloittele (pieniä /keskikokoisia 7kpl) ja laita kiehumaan veteen (1-1,5 litraa).
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 226g | 74kcal | 1.4g | 12.5g | 0.5g | 5.8g | |
| Parsakaali brokkoli | 188g | 66kcal | 8.7g | 3.7g | 0.6g | 4.7g | |
| Punaisia linssejä (Gogreen), annos 100g | 150g | 519kcal | 37.6g | 89g | 3.3g | 16.2g | |
| Persilja | 6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1140g | 1320kcal | 95.6g | 210.6g | 8.8g | 54.4g | |
| Valittu annoskoko | 570g | 660kcal | 47.8g | 105.3g | 4.4g | 27.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 285g | 330kcal | 23.9g | 52.7g | 2.2g | 13.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 8.4g | 18.5g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu