Sitruunasorbetti
Keitä 2 dl vettä ja 2½ dl sokeria n. 5. minuuttia.
Jäähdytä vartti.
Lisää n. 2 dl sitruunan mehua + yhden sitruunan raastettu kuori.
Lisää mascarbone juusto n. 100 g. Sekoita hyvin.
Laita pakkaseen ja sekoita tunnin välein n. 3 tunnin ajan.
Tarjoile vadelmien/-soseen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 119 grammaa
Eweliza
Jäähdytä vartti.
Lisää n. 2 dl sitruunan mehua + yhden sitruunan raastettu kuori.
Lisää mascarbone juusto n. 100 g. Sekoita hyvin.
Laita pakkaseen ja sekoita tunnin välein n. 3 tunnin ajan.
Tarjoile vadelmien/-soseen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 119 grammaa
Eweliza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1700g | 6900kcal | 0g | 1698.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1600g | 336kcal | 4.8g | 25.6g | 0g | 1.6g | |
| Mascarpone-juusto (Granarolo), annos 250g | 800g | 3512kcal | 29.6g | 20.8g | 368g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11400g | 21497kcal | 68.8g | 3489.4g | 736g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 5700g | 10748kcal | 34.4g | 1744.7g | 368g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2850g | 5374kcal | 17.2g | 872.4g | 184g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 189kcal | 0.6g | 30.6g | 6.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu