Karibialainen kalakeitto
Kuumenna öljy kattilassa.
Kuullota pilkottuja valosipulinkynsiä.
Kaada päälle vesi sekä kalaliemikuutiot ja kiehauta.
Lisää keittojuurekset sekä tomaattimurska ja mausteet.
Keitä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Paloittele kalafilee annospaloiksi, lisää keittoon ja anna kypsyä.
Ripottele pinnalle tilliä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 572 grammaa
Alwiira
Kuullota pilkottuja valosipulinkynsiä.
Kaada päälle vesi sekä kalaliemikuutiot ja kiehauta.
Lisää keittojuurekset sekä tomaattimurska ja mausteet.
Keitä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Paloittele kalafilee annospaloiksi, lisää keittoon ja anna kypsyä.
Ripottele pinnalle tilliä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 572 grammaa
Alwiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seiti pakaste | 1000g | 775kcal | 175.5g | 0g | 7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 68g | 596kcal | 0g | 0g | 67.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2499g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kalaliemikuutio | 28g | 84kcal | 2.7g | 9.3g | 3.8g | 0.3g | |
| Pakastekasvissekoitus, keittojuures, porkkana, lanttu, juuriselleri, purjo | 1000g | 340kcal | 11g | 54g | 2g | 29g | |
| Tomaattimurska | 1000g | 294kcal | 5.6g | 53g | 2g | 19g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 18g | 18kcal | 1.4g | 2.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Persilja | 5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Kurkuma, annos 2g | 2.5g | 1.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tilli, tuore | 100g | 30kcal | 3.7g | 0.9g | 0.8g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 11440g | 4293kcal | 400.6g | 242.4g | 166.4g | 103.6g | |
| Valittu annoskoko | 5720g | 2147kcal | 200.3g | 121.2g | 83.2g | 51.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2860g | 1073kcal | 100.2g | 60.6g | 41.6g | 25.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 38kcal | 3.5g | 2.1g | 1.5g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu