Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 4200g | 6944kcal | 703.5g | 0g | 462g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 364g | 983kcal | 109.2g | 0g | 61.9g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 392g | 106kcal | 5.1g | 18.8g | 0.8g | 6.7g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 70g | 619kcal | 0g | 0g | 70g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 140g | 809kcal | 29.5g | 7.4g | 70.7g | 16.2g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 560g | 476kcal | 5.6g | 19.6g | 39.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 35g | 60kcal | 2.8g | 11.2g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11592g | 19992kcal | 1711.4g | 114g | 1409.6g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 5796g | 9996kcal | 855.7g | 57g | 704.8g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2898g | 4998kcal | 427.9g | 28.5g | 352.4g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu