Punajuurikeitto
Kuullota pilkotut sipulit ja punajuuret (sekä nauriit tai lantut) juoksevassa oivariinissa.
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 2250g | 864kcal | 22.5g | 155.2g | 4.5g | 56.2g | |
| Nauris | 450g | 123kcal | 4.5g | 18.9g | 1.3g | 8.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 500g | 135kcal | 6.5g | 24g | 1g | 8.5g | |
| Oivariini, juokseva, rasvaseos | 150g | 1080kcal | 0.8g | 0.8g | 120g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 150g | 32kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viola 13% tuorejuusto, maustamaton | 300g | 480kcal | 24g | 12g | 39g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11600g | 5427kcal | 117.6g | 426.6g | 331.6g | 146.8g | |
| Valittu annoskoko | 5800g | 2713kcal | 58.8g | 213.3g | 165.8g | 73.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2900g | 1357kcal | 29.4g | 106.7g | 82.9g | 36.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 1g | 3.7g | 2.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu