Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 26g | 84kcal | 6g | 13.9g | 0.4g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 26g | 91kcal | 6.3g | 16.4g | 0.3g | 4.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 26g | 84kcal | 6g | 13.7g | 0.4g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 75g | 92kcal | 2.3g | 19.5g | 0.6g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 75g | 40kcal | 4.3g | 4g | 0.8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 84g | 23kcal | 1.1g | 4.1g | 0.2g | 1.4g | |
| Paprika, punainen | 113g | 29kcal | 1g | 5.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 7.5g | 1.5kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 3.8g | 15kcal | 0g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 11g | 100kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 17g | 4.2kcal | 0.1g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 3g | 3.3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 3g | 2.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 113g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1168g | 1139kcal | 54.8g | 166.8g | 29g | 16.6g | |
| Valittu annoskoko | 584g | 569kcal | 27.4g | 83.4g | 14.5g | 8.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 292g | 285kcal | 13.7g | 41.7g | 7.3g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu