Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 3997g | 5745kcal | 639.6g | 0g | 355.8g | 0g | |
| Rypsiöljy | 324g | 2863kcal | 0g | 0g | 323.8g | 0g | |
| Purjosipuli | 480g | 110kcal | 8.7g | 11.5g | 1g | 10.1g | |
| Tilli, tuore | 800g | 239kcal | 29.5g | 7.2g | 6.4g | 16.8g | |
| Korppujauho | 120g | 439kcal | 12.6g | 89.8g | 1.2g | 6.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 104g | 2.7kcal | 0.7g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 8g | 23kcal | 0.8g | 3.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 11664g | 18843kcal | 1383.8g | 223.8g | 1376.8g | 70.8g | |
| Valittu annoskoko | 5832g | 9421kcal | 691.9g | 111.9g | 688.4g | 35.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2916g | 4711kcal | 346g | 56g | 344.2g | 17.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu