Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2332g | 769kcal | 76.9g | 114.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 560g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 280g | 76kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 583g | 466kcal | 8.7g | 39.1g | 29.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 2098g | 1598kcal | 39.4g | 325.2g | 4.2g | 21g | |
| Annoskoko tuplana | 11732g | 5817kcal | 257.2g | 983.8g | 67.8g | 51.6g | |
| Valittu annoskoko | 5866g | 2909kcal | 128.6g | 491.9g | 33.9g | 25.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2933g | 1454kcal | 64.3g | 246g | 17g | 12.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu